我們先來看一組數(shù)據(jù)：截至2013年，全球壽命超過200年的企業(yè)，日本有3146家，為全球最多，德國(guó)有837家，荷蘭有222家，法國(guó)有196家。
但作為GDP全球第二的制造業(yè)大國(guó)的中國(guó)，并沒有多少百年企業(yè)。其中，重要原因之一，是工匠精神沒有能夠得到有效傳承。
意識(shí)到這一點(diǎn)的中國(guó)，現(xiàn)在也正在重拾工匠精神。
2016年3月5日的“兩會(huì)”上，國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)在政府工作報(bào)告中提到，“鼓勵(lì)企業(yè)開展個(gè)性化定制、柔性化生產(chǎn)，培育精益求精的工匠精神，增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”?！肮そ尘瘛笔状纬霈F(xiàn)在政府工作報(bào)告中，說明“工匠精神”已經(jīng)得到了黨和國(guó)家的高度重視。
那么，什么是工匠精神呢？
工匠，是有工藝專長(zhǎng)的匠人。工匠精神是指工匠不僅要具有高超的技藝和精湛的技能，而且還要有嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、專注、負(fù)責(zé)的工作態(tài)度和精雕細(xì)琢、精益求精的工作理念，以及對(duì)職業(yè)的認(rèn)同感、責(zé)任感、榮譽(yù)感和使命感。
其實(shí)，工匠精神在每個(gè)國(guó)家有不同的說法，德國(guó)人稱為“勞動(dòng)精神”，美國(guó)人稱為“職業(yè)精神”，日本人稱為“匠人精神”，韓國(guó)人稱為“達(dá)人精神”。
經(jīng)過對(duì)德國(guó)、日本等工匠精神盛行國(guó)家的比較研究，以及對(duì)我國(guó)古今工匠精神的收集整理，大國(guó)工匠精神主要表現(xiàn)在以下五個(gè)方面：執(zhí)著專注、作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、精益求精、敬業(yè)守信、推陳出新。
執(zhí)著專注
我們發(fā)現(xiàn)，無論是德國(guó)，還是日本，他們都把執(zhí)著專注作為工匠精神的重要內(nèi)容。他們的知名工匠經(jīng)常是專注于一件事情，并一直堅(jiān)持下去，鍥而不舍，持之以恒。
在世界制造的舞臺(tái)上，“德國(guó)制造”一直占據(jù)高位。目前，在全球機(jī)械制造業(yè)的31個(gè)部門中，德國(guó)有17個(gè)占據(jù)領(lǐng)先地位，處于前3位的部門共有27個(gè)。德國(guó)的汽車、鐘表、刀具、釀酒設(shè)備、地下排水系統(tǒng)、建筑與家具等，都以耐用、可靠、安全、精密等特征享譽(yù)世界。這也構(gòu)成了“德國(guó)制造”的核心文化。
“專注”德國(guó)工匠精神的核心內(nèi)容之一。他們中有很多百年企業(yè)，為了成為全國(guó)以至于全球最強(qiáng)，他們能夠幾十年、幾百年專注于某一產(chǎn)品領(lǐng)域，以求成就大業(yè)。他們的“大業(yè)”不是指多少數(shù)量、多少資產(chǎn)、多少產(chǎn)品、多少利潤(rùn)，是指質(zhì)量世界第一，能夠受到業(yè)內(nèi)尊敬；他們是“小事大作，小企大業(yè)”，不求規(guī)模大，但求實(shí)力強(qiáng)。在這些全球知名的企業(yè)中，有些今天仍是中小企業(yè)，例如Koenig&Bauer的印染壓縮機(jī)，RUD的工業(yè)用鏈，Karcher的高壓專業(yè)吸塵器。在他們看來，追求的不是數(shù)量大，而是實(shí)力強(qiáng)。
眼光長(zhǎng)遠(yuǎn)是德國(guó)中小企業(yè)的鮮明特點(diǎn)。他們不會(huì)在意一時(shí)的得失，更在意的是幾十年、甚至上百年的不懈追求。因?yàn)閷Ｗ?，德?guó)企業(yè)或者工匠往往終生打造一件精品，世代相傳。一旦進(jìn)入，即使行業(yè)暫時(shí)不景氣，他們也不會(huì)輕言放棄。
“術(shù)業(yè)有專攻”讓他們成為行業(yè)“領(lǐng)頭羊”。德國(guó)除了奔馳、寶馬、西門子等知名品牌之外，還有數(shù)以千計(jì)的中小企業(yè)，它們大部分“術(shù)業(yè)有專攻”，一旦選定行業(yè)或者一個(gè)細(xì)分產(chǎn)品，就會(huì)一門心思扎根下去，不斷探索，直到成為“領(lǐng)頭羊”。
拜耳集團(tuán)公司也因?yàn)閷Ｗ⒍砷L(zhǎng)為全球的大企業(yè)。拜耳成立于1863年，一直專注于染料和藥品，研發(fā)出了“世紀(jì)之藥”——阿司匹靈，并于1899年投放市場(chǎng)?，F(xiàn)在，已經(jīng)150多年的拜耳已經(jīng)是一家在醫(yī)藥健康、農(nóng)業(yè)生命科學(xué)領(lǐng)域擁有核心能力的全球企業(yè)。直到現(xiàn)在，阿司匹靈還在全球暢銷。
創(chuàng)建于1875年的德國(guó)路德-李格和蒂茨鏈條有限公司（簡(jiǎn)稱路德公司），因?yàn)閷Ｗ⒂阪湕l生產(chǎn)而成為行業(yè)“領(lǐng)頭羊”。這是一個(gè)典型的專注型號(hào)家族企業(yè)。100多年來，他們一直專注于鏈條及其組建制造技術(shù)的不斷創(chuàng)新。公司在德國(guó)Aalen-Un-terkochen的總廠被視為世界上最現(xiàn)代化的鏈條生產(chǎn)基地之一，“路德”（RUD）商標(biāo)是全球公認(rèn)的圓環(huán)鏈質(zhì)量標(biāo)志。同時(shí)，他們?cè)诘聡?guó)和全世界擁有超過500項(xiàng)專利?！白钊醯逆湱h(huán)卻體現(xiàn)著全部鏈條之品質(zhì)。”也正是因?yàn)閷Ｗ⒑鸵恢毙欧畹穆返沦|(zhì)量宗旨，他們的產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于起重、吊裝、輸送(包括礦山)以及輪胎保護(hù)、雪地和山地領(lǐng)域。
德國(guó)凱馳是全球第一臺(tái)家用高壓清洗機(jī)的研發(fā)者，自1935年成立以來，始終致力于清潔領(lǐng)域。他們專注于清潔領(lǐng)域，并通過堅(jiān)持創(chuàng)新和不斷研發(fā)，為全球用戶提供最具競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并最終成為全球清潔領(lǐng)軍品牌。作為全球規(guī)模巨大的清潔設(shè)備跨國(guó)集團(tuán)，他們不僅擁有著數(shù)千種針對(duì)萬千行業(yè)的專業(yè)清潔機(jī)械與科技，也以每周一款新品的雄厚研發(fā)力量，在世界范圍使千萬合作者不斷實(shí)現(xiàn)著巨大的成功。
WMF（即符騰堡金屬制品廠）是全球廚房器具的“領(lǐng)頭羊”。它1853年由DanielStraub在德國(guó)小鎮(zhèn)蓋斯林根創(chuàng)建，100多年來專注于廚房用具，沒有做其他產(chǎn)品。現(xiàn)在，它是全球廚房用品頂級(jí)奢侈品牌，并成為不銹鋼廚房及餐桌餐具用品的代名詞。
讓我們?cè)賮砜纯慈毡镜墓そ尘?。工匠，在日本叫做職人，職人從事的工作統(tǒng)稱工蕓。工蕓是用創(chuàng)意為實(shí)用品增添藝術(shù)性，使得物品本身的機(jī)能與美巧妙的結(jié)合的活動(dòng)。正因?yàn)槿绱?，用一生的時(shí)間鉆研、做好一件事在日本并不鮮見，有些行業(yè)還出現(xiàn)一個(gè)家庭十幾代人只做一件事。
日本工匠也是非常專一和執(zhí)著的，他們更加安貧樂道。岡野信雄多年來只做一件事：舊書修復(fù)。這是一件收入不高，也沒有什么前途的工作。但岡野信雄樂此不疲，最后做出了奇跡：任何污損破爛的舊書，他都能修復(fù)。
在日本，類似岡野信雄這樣的工匠不少，他們都存對(duì)自己工作有著近乎執(zhí)著的追求，對(duì)自己要求苛刻，對(duì)事業(yè)充滿驕傲。以次充好在他們看來是一種恥辱。
一家生產(chǎn)螺母、只有45個(gè)人的小公司，也把日本的工匠精神發(fā)揮到了極致，它就是哈德洛克(Hard?Lock)工業(yè)株式會(huì)社。日本哈德洛克工業(yè)創(chuàng)始人若林克彥有一次在一個(gè)展示會(huì)上看到一種防止松動(dòng)的螺母，但結(jié)構(gòu)復(fù)雜價(jià)格高昂，效果一般。
那段時(shí)間，如何做出永不松動(dòng)的螺母成了若林克彥的心病。一次不行兩次，兩次不行三次，經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，他終于找到了在螺母中增加榫頭的辦法，他終于做出了永不會(huì)松動(dòng)的螺母。
后來，日本最大的鐵路公司以及日本新干線都開始采用了哈德洛克螺母。面對(duì)勝利果實(shí)，若林克彥非常激動(dòng)，因?yàn)?，他為這一天執(zhí)著追求了二十年?，F(xiàn)在，英國(guó)、澳大利亞、韓國(guó)等很多發(fā)達(dá)國(guó)家都要向這家小公司訂購(gòu)這小小的螺母。原因就在于他們的產(chǎn)品雖然簡(jiǎn)單，技術(shù)含量很高，但很難被模仿。原因在于他們的秘訣不在于技術(shù)，在于技能。
其實(shí)，我國(guó)古代也有工匠精神。
最有名的就是魯國(guó)人魯班，姓公輸，名般。工匠出身的魯班，對(duì)如何提高勞動(dòng)效率和工藝水平十分專注，喜歡小發(fā)明、小創(chuàng)造，正是因?yàn)檫@種專注，他的發(fā)明創(chuàng)造很多，包括曲尺、墨斗、刨子、鉆子、鑿子、鏟子等。這些發(fā)明大大提高了工匠們的勞動(dòng)效率和工藝水平。
據(jù)說石磨也是魯班發(fā)明的。當(dāng)時(shí)魯班發(fā)現(xiàn)，用兩塊比較堅(jiān)硬的圓石，各鑿成密布的淺槽，合在一起，用人力或畜力使它轉(zhuǎn)動(dòng)，就把米面磨成粉了。這一發(fā)現(xiàn)，是古代糧食加工工具的一大進(jìn)步。同時(shí)，他還發(fā)明過礱、碾子等農(nóng)機(jī)具。
在建筑和雕刻方面，魯班也有貢獻(xiàn)，刻制過立體的石質(zhì)九州地圖，可能是最早的石刻地圖。此外，還傳說他刻制過精巧絕倫的石頭鳳凰。
在兵器方面，魯班曾經(jīng)為楚國(guó)制造攻城用的“云梯”和水戰(zhàn)用的“鉤強(qiáng)”。楚國(guó)軍隊(duì)用“鉤強(qiáng)”與越國(guó)軍隊(duì)進(jìn)行水戰(zhàn)，越船后退就鉤住它，越船進(jìn)攻就推拒它。他還把梯改制成可以凌空而立的云梯，用以攻城。魯班還發(fā)明了鎖鑰。在周穆王時(shí)已有簡(jiǎn)單的鎖鑰，形狀如魚。魯班改進(jìn)的鎖鑰，形如蠡狀，內(nèi)設(shè)機(jī)關(guān)，憑鑰匙才能打開。
《墨子·魯問》還記魯班削木竹制成鵲，這種仿生機(jī)械可以飛上天。另?yè)?jù)《鴻書》記載，他還曾制木鳶以窺宋城?！墩摵狻ぷ约o(jì)·儒增》記述了一種傳言，說他制作出備有機(jī)關(guān)的木車馬和木人御者，可載其母。
西漢時(shí)代著名工匠、發(fā)明家丁緩也有不少發(fā)明創(chuàng)造，其中重要的就是發(fā)明了“被中香爐”。
東漢時(shí)代的魏伯陽，專注于煉丹。經(jīng)過多年實(shí)踐，終成正果，寫成《周易參同契》，這部著作是世界上現(xiàn)存的第一部冶煉著作。魏伯陽也因此被尊稱為“萬古丹經(jīng)王”。
東晉時(shí)著名的石刻雕塑家戴逵從小喜歡石刻，經(jīng)常在各地向名師學(xué)習(xí)，后來技藝提升很快，傳說洛陽龍門大佛像為其所雕。
綦毋懷文是中國(guó)南北朝時(shí)著名的冶金家。他專注于冶煉技術(shù)，創(chuàng)造的“灌鋼法”或“團(tuán)鋼法”等煉鋼方法，是我國(guó)冶金史上一項(xiàng)杰出的成就和創(chuàng)造，在世界煉鋼史上占有一定地位。以上可以看出，無論是德國(guó)、日本等外國(guó)技術(shù)水平發(fā)達(dá)的國(guó)家，還是我們古代的工匠、藝人，他們的工匠精神中，執(zhí)著專注是他們非常重要的一點(diǎn)。為了一個(gè)發(fā)明，為了一個(gè)工藝的改進(jìn)，為了一件作品，他們可以幾個(gè)小時(shí)、幾天、幾年，甚至傾其一生，專注其中。這正是他們的精神之所在，也是他們聞名于世的法寶。
作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)
古今中外，作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)也是一些知名工匠們的共同特征之一。
他們做事認(rèn)真規(guī)范，態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)，腳踏實(shí)地，一絲不茍，不浮躁，不投機(jī)取巧，不看重錢財(cái)，不看重職務(wù)。面對(duì)浮躁的社會(huì)，保持初心，不被外界繁雜的世俗誘惑，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真細(xì)致，耐得寂寞。
還是先說德國(guó)。
德國(guó)人的嚴(yán)謹(jǐn)，在全世界是有名的。這可以從一個(gè)小小螺絲釘看出來?！帮w機(jī)安裝環(huán)節(jié)要求非常嚴(yán)格，假如有６個(gè)螺孔，那么技師就只能拿到６個(gè)螺絲釘；如果掉了一個(gè)螺絲釘，死活都要找出來，”德國(guó)海里派克直升機(jī)責(zé)任有限公司首席執(zhí)行官柳青說，“在飛機(jī)制造行業(yè)，工程人員需要非常嚴(yán)謹(jǐn)。如果一個(gè)螺絲釘不小心丟了，很可能會(huì)留下嚴(yán)重的安全隱患?！边@一枚小小的螺絲釘，折射出了德國(guó)制造業(yè)一直傳承的工匠精神：?就是一名工匠要作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，即使做一顆螺絲釘也要做到最好。
不因?yàn)樽非笮识稒C(jī)取巧，損害產(chǎn)品或者工程質(zhì)量，是德國(guó)工匠精神的一大特點(diǎn)。一位中國(guó)教師在德國(guó)進(jìn)修時(shí)發(fā)現(xiàn)，學(xué)校門前一條幾十米的馬路在翻修，正在重新鋪上地磚。讓他驚訝的是，兩位工人竟然干了兩個(gè)多月。要知道，這樣的工作量，在中國(guó)要不了一天就會(huì)完成。這位教師非常好奇，走近一看，只是這兩位工人非常仔細(xì)，每一塊磚都按同一個(gè)程序在鋪設(shè)，就像一個(gè)機(jī)器人一樣，一絲不茍，不省一個(gè)步驟。中午的時(shí)候，他們準(zhǔn)時(shí)休息；下午到點(diǎn)后，他們準(zhǔn)時(shí)下班。當(dāng)時(shí)，這位教師想，這樣的效率也太低了。但看著他們鋪設(shè)出來的像藝術(shù)品一樣的地面時(shí)，他還是非常服氣的。
不因?yàn)樽非罄麧?rùn)而偷工減料，損害產(chǎn)品或者工程質(zhì)量，是德國(guó)工匠精神的又一大特點(diǎn)。?無論是汽車、刀具，還是廚房用品，德國(guó)的產(chǎn)品經(jīng)常給人厚實(shí)、耐用的感覺。在德國(guó)，很多企業(yè)的研發(fā)人員和工匠不把“性價(jià)比”放在第一位，他們所追求的是生產(chǎn)出質(zhì)量最好的產(chǎn)品，“但求最好，不怕最貴”。這也是為什么一些德國(guó)制造的產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上能夠占據(jù)高端市場(chǎng)的原因。
德國(guó)人作風(fēng)上的嚴(yán)謹(jǐn)，有時(shí)甚至到了有點(diǎn)循規(guī)蹈矩、機(jī)械、教條的地步。一個(gè)笑話可以證明：將電話亭標(biāo)上男女，結(jié)果好多人都按規(guī)矩男女分開進(jìn)亭，一打聽，大部分為德國(guó)人。
還有一個(gè)真實(shí)的故事也說明了德國(guó)人的嚴(yán)謹(jǐn)。一位中國(guó)人被西門子公司錄用，入職一個(gè)多月后，他制作一盒名片的申請(qǐng)還沒有被批準(zhǔn)。原因是他們制作名片是與一家公司合作的，中間需要多人審批，并且要很多人一起制作，以減少成本。
有時(shí)候，德國(guó)人按程序辦事的原則能讓外國(guó)人干著急。德國(guó)人喜歡按計(jì)劃辦事，一些德國(guó)公司的年度計(jì)劃、月度計(jì)劃也執(zhí)行得很好，很少出現(xiàn)不按計(jì)劃辦事的事情。有的公司規(guī)定，如果不是計(jì)劃內(nèi)的事情，員工可以拒絕執(zhí)行。
認(rèn)真規(guī)范是德國(guó)人作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓そ尘竦囊粋€(gè)典型特征。網(wǎng)上流行的一組照片表明，德國(guó)工人布線一切都是嚴(yán)格按要求進(jìn)行的，無論有多少條線路，都是像一個(gè)模子刻的一樣，標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，整整齊齊。廣東一位知名技工院校的校長(zhǎng)看過后評(píng)價(jià)：“看看這個(gè)，你就知道什么叫工匠精神?？吹轿覀円恍┑胤较裰┲刖W(wǎng)一樣的布線，心里就堵得慌！”
這個(gè)故事告訴我們：認(rèn)真、細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)、處處追求完美，這些典型的德國(guó)標(biāo)簽不是一朝一夕鑄就的。
在英國(guó)，也有這樣的案例。早期，工匠精神的代表人物——英國(guó)航海鐘發(fā)明者約翰·哈里森(John·Harrison，1693–1776)費(fèi)時(shí)40余年，先后造出了5臺(tái)航海鐘，其中以1759年完工的“哈氏4號(hào)”最為突出，航行了64天，只慢了5秒。在制作過程中，哈里森不被外界的高薪誘惑，認(rèn)真細(xì)致，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，耐得寂寞，幾十年如一日，潛心制作航海鐘，完美解決了航海經(jīng)度定位問題。
日本人也因?yàn)樽黠L(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)而出名。在一些國(guó)家，經(jīng)常把如何生產(chǎn)數(shù)量放在第一位，但日本匠人首先看重的是質(zhì)量。一般日本人干活比較慢，但是很少出差錯(cuò)，甚至有零差錯(cuò)的人。這樣的人每天工作都是高度集中，壓力也很大，因此，很多人日本因此出現(xiàn)了身體和精神上的問題。
一位在日本工作的人講述了他一段親身經(jīng)歷。一些日本工人工作太認(rèn)真，太仔細(xì)，可以到你想不到的程度。他在日本工作時(shí)負(fù)責(zé)成品核算，一個(gè)鈑金件在高精度數(shù)控機(jī)床上加工，加工成本要精確計(jì)算到加工一個(gè)四方孔要沖幾下的程度，雖然那個(gè)時(shí)間可能只有幾秒，還要存檔備案。兩個(gè)機(jī)種做成本比較時(shí)，精確到由多少個(gè)零件、標(biāo)準(zhǔn)件組成，所有的零件有多少次折彎，焊接的累計(jì)長(zhǎng)度是多少等。部品檢查時(shí)，一個(gè)很小的零件，尺寸角度都要檢查兩遍，檢查數(shù)據(jù)都要記錄備案。他們技術(shù)部一位叫三木的設(shè)計(jì)員，與客戶的所有往來郵件都打印成冊(cè)，分類標(biāo)識(shí)。并且，他每作一次設(shè)計(jì)改動(dòng)都要算一下成本。
一些日本人在工作時(shí)好像暗中比賽，你工作細(xì)，我比你還細(xì)。沒有什么技術(shù)含量的工作也是一樣。在一些小的溫泉，抹布的干凈程度可以用來擦臉。其中，體現(xiàn)最多的，就是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。
精益求精
精益求精也是世界各國(guó)工匠精神的一個(gè)共同特點(diǎn)。
精益求精，比喻已經(jīng)很好了，還要求更好。
具體到工匠精神，是指在技術(shù)精湛的前提下，不驕傲，不滿足，不得過且過，注重細(xì)節(jié)，精雕細(xì)琢，精雕細(xì)鏤，追求完美，追求極致。
精益求精也是德國(guó)工匠的標(biāo)配。據(jù)報(bào)道，法蘭克福財(cái)經(jīng)管理大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)家博飛說，對(duì)于大多數(shù)德國(guó)人來說，“完美”是不存在的，無論一個(gè)產(chǎn)品或者一個(gè)事物有多美好，總有變得更好的可能性。德國(guó)的制造業(yè)企業(yè)目光就投射到這些可能性上。德國(guó)制造業(yè)企業(yè)如果在某一行業(yè)取得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，絕不會(huì)滿足于自己的領(lǐng)先地位，而會(huì)不斷加大投入，持續(xù)擴(kuò)大領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。
不湊合，做到極致，是日本工匠精神的特點(diǎn)之一。這與日本人的性格有關(guān)，他們非常在乎自己的名聲，有時(shí)候?qū)幵杆酪膊辉敢馄茐淖约旱拿?。正因?yàn)檫@樣，他們的手工制品一旦有什么瑕疵，工匠心里會(huì)非常難受，所以，他們也不允許這樣的產(chǎn)品從自己的手里出去，即使是很小的瑕疵也不可以。
這種不湊合的態(tài)度流傳到了現(xiàn)代很多日本大企業(yè)中去，特別是豐田的精益生產(chǎn)。一旦出現(xiàn)瑕疵，立馬亮紅燈示意，及時(shí)處理掉，不讓有瑕疵的產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。
關(guān)于日本的產(chǎn)品，我們印象最深的可能是電飯鍋和馬桶。有段時(shí)間，很多國(guó)人到日本搶購(gòu)。
為什么有人去日本買電飯煲？2016年兩會(huì)期間，雷軍在談供給側(cè)改革時(shí)，給出了答案。?他說，近年來，在日韓等國(guó)家常能看到中國(guó)的購(gòu)物大軍。開始時(shí)他以為，專門買日本電飯煲的人是過分迷信外國(guó)產(chǎn)品。后來，發(fā)現(xiàn)日本電飯鍋的確做得好。一是采用了IH電磁加熱技術(shù)，直接對(duì)金屬內(nèi)膽進(jìn)行加熱，實(shí)現(xiàn)了對(duì)整個(gè)內(nèi)膽的環(huán)繞加熱，加熱更加均勻。其中的金屬內(nèi)膽，導(dǎo)熱性要求很高。二是加壓，讓米粒在飯鍋里面跳舞。這樣，讓米柔軟糯香，口感和營(yíng)養(yǎng)都有大幅提升。這表明，他們不滿足只是把米飯做熟，而是精益求精，還注重米飯口感和營(yíng)養(yǎng)。
為什么國(guó)人去日本搶購(gòu)馬桶呢？
原來，愛干凈、愛廁所是日本人的習(xí)慣。早在公元6世紀(jì)，日本人就發(fā)明了可以沖水的廁所。到了公元14世紀(jì)，每天必須洗澡已成為全民生活習(xí)慣。正因?yàn)槿绱?，?duì)日本人而言，一個(gè)潔凈舒適的馬桶，就是生活品質(zhì)。根據(jù)科技發(fā)展水平，對(duì)馬桶不斷進(jìn)行創(chuàng)新，是日本人的追求。為此，日本北九州有一個(gè)新落成的“廁所博物館”。從20世紀(jì)初期的陶瓷蹲式馬桶，到當(dāng)下最新款高科技馬桶蓋，博物館內(nèi)數(shù)千件展品無異于一部馬桶發(fā)展史。現(xiàn)在，日本最先進(jìn)的馬桶蓋，集自動(dòng)開蓋、噴水、烘干、加熱、除臭、消毒等功能為一體，且噴水水溫和水壓可按個(gè)人需求進(jìn)行調(diào)節(jié)；還有的馬桶蓋有特殊音響功能，可以掩飾人們便溺時(shí)發(fā)出的尷尬噪音；有的馬桶蓋甚至可以對(duì)使用者剛剛排出的廢物進(jìn)行化學(xué)成分分析，并自動(dòng)將分析結(jié)果發(fā)送郵件給其私人醫(yī)生。
這對(duì)于開始追求生活品質(zhì)的國(guó)人來產(chǎn)，到日本搶購(gòu)馬桶就不足為奇了。
日本的精益求精的“工匠精神”從日本的銀壺制作上也可以體現(xiàn)出來。一位考察了日本新瀉的銀川堂、清雅堂，高岡的銀榮堂、竹中齋、金壽堂，京都的藏六家、竹影堂，東京的大淵銀器、數(shù)本謙次家，拜訪了幾位80歲左右的日本知名銀壺專家后，發(fā)出了這樣的感慨：通過這次考察，真切接觸、學(xué)習(xí)了日本的“工匠精神”?！八^的工匠精神，第一是熱愛你所做的事，勝過愛這些事給你帶來的錢；第二就是精益求精，精雕細(xì)琢。在日本人的概念里，你把它從80%提高到99%，和從99%提高到99.99%是一個(gè)概念。他們不跟別人較勁，跟自己較勁。沒有這種精神，怎么可能有代代相傳下來享譽(yù)世界的銀壺工藝？”
另外一個(gè)例子也可以說明這一點(diǎn)。
樹研工業(yè)公司1998年生產(chǎn)出世界第一的十萬分之一克的齒輪。照說，他們應(yīng)該滿足了。但是，2002年，他們又批量生產(chǎn)出了重量為百萬分之一克的超小齒輪。這種世界上最小最輕的有5個(gè)小齒、直徑0.147毫米、寬0.08毫米的齒輪被稱為“粉末齒輪”。
真正讓人驚訝的是，這種粉末齒輪在任何行業(yè)都完全沒有使用的機(jī)會(huì)，可以說是“英雄無用武之地”。但他們還是要投入2億日元去開發(fā)這種沒有實(shí)際用途的產(chǎn)品。其實(shí)，這就是對(duì)極致精神一種追求。
日本的一些產(chǎn)品，可以精益求精到什么程度呢？產(chǎn)品精確到可以無需檢驗(yàn)。
讓我們來看這樣一個(gè)真實(shí)的故事：從1970年到現(xiàn)在，梅原勝?gòu)┦冀K在做一個(gè)產(chǎn)品——彈簧夾頭。他的公司上市時(shí)，連老板在內(nèi)僅有13個(gè)人，但公司每天平均有500件訂貨，擁有著1.3萬家國(guó)外客戶，其超硬彈簧夾頭在日本市場(chǎng)上的占有率高達(dá)60%。
這樣的成績(jī)來自于梅原勝?gòu)?duì)質(zhì)量的極致追求。他的信條是：不做當(dāng)不了第一的東西。有一次，一批人來到公司參觀學(xué)習(xí)，有位大企業(yè)主管問：“你們是在哪里做成品檢驗(yàn)的呢？”回答是：“我們根本沒時(shí)間做這些。”開始，這位主管感覺不可能，但最后發(fā)現(xiàn)，很多日本公司真的沒有成品檢驗(yàn)的流程。就是說，他們的產(chǎn)品可以做到無需檢驗(yàn)的程度。
實(shí)際上，精益求精并不是國(guó)外工匠的專利，在我國(guó)，很多工匠也傳承著精益求精的精神。
在《大國(guó)工匠》電視片中，有這樣一個(gè)故事：
在我國(guó)時(shí)速300公里的高鐵上，有一個(gè)重要部件——轉(zhuǎn)向架。每片轉(zhuǎn)向架的體重有1.1噸，定位臂落在四個(gè)車輪的節(jié)點(diǎn)上，每個(gè)接觸面不足10平方厘米，當(dāng)列車以時(shí)速300公里運(yùn)行時(shí)，接觸面承受的沖擊力有二三十噸?？p隙大了，車輪可能會(huì)松脫；如果完全焊死，轉(zhuǎn)向架就無法再打開，影響列車檢修。這個(gè)轉(zhuǎn)向架，不只在中國(guó)，全世界所有高鐵生產(chǎn)線上，都要靠手工研磨。按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，留給手工的研磨空間只有0.05毫米左右，也就是相當(dāng)于一根細(xì)頭發(fā)絲。
寧允展就是負(fù)責(zé)這道工序的高鐵首席研磨師。過去的十多年，寧允展就在這細(xì)如發(fā)絲的空間里施展著自己的絕技。
磨小了，轉(zhuǎn)向架落不下去，磨大了，價(jià)值10幾萬元的主板就報(bào)廢了。寧允展的同事說，寧允展的絕活也正在這里，他可以像繡花一樣，把切口表面這些隱約的豎線，織成一張紋路細(xì)密，摩擦力超強(qiáng)的網(wǎng)，“0.1毫米的時(shí)候，國(guó)內(nèi)大概有十幾個(gè)人能干。到了0.05毫米，別人都干不了了，目前就只有他能干”。
沒有最好，只有更好。正是因?yàn)橛辛诉@樣精益求精的精神，這位畢業(yè)于某鐵路技校的高鐵首席研磨師先后獲得了5項(xiàng)國(guó)家級(jí)技術(shù)專利?，F(xiàn)在，他投入到了更高速度列車的生產(chǎn)，并在工作中不斷地研發(fā)新項(xiàng)目、新工藝。
敬業(yè)守信
之所以把敬業(yè)守信列為大國(guó)工匠精神的第四條，是因?yàn)榫礃I(yè)和誠(chéng)信是我國(guó)社會(huì)主義核心價(jià)值觀中的兩個(gè)重要方面。
敬業(yè)就是愛崗敬業(yè)。即熱愛自己的崗位，尊重自己的職責(zé)，專心致力于自己的事業(yè)；不僅僅把自己的工作當(dāng)成一份職業(yè)，更重要的是當(dāng)成一份事業(yè)，干一行，愛一行。因?yàn)?，“?xí)之不如好之，好之不如樂之”，只有熱愛自己的行業(yè)、專業(yè)和崗位，才能夠全身心投入工作，才能干出成績(jī)，成為“大匠”。在實(shí)際工作中，敬業(yè)就是腳踏實(shí)地，埋頭苦干，不計(jì)得失，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作；就是淡泊名利，甘于奉獻(xiàn)，咬定青山不放松。我們常說的吃苦耐勞、默默無聞、一絲不茍、精益求精、嘔心瀝血、誨人不倦、鞠躬盡瘁、孜孜不倦、恪盡職守都是對(duì)敬業(yè)精神的最好提煉。
?守信就是誠(chéng)實(shí)守信。即事事遵守職業(yè)道德，講究信譽(yù)，不弄虛作假。
還是先從德國(guó)人的敬業(yè)守信說起。
報(bào)載，家住武漢市老城區(qū)的余先生，2010年收到一封來自德國(guó)的信。寫信人是余先生所住房子的承建商，他告訴余先生，這棟已經(jīng)80年的老房子的詳細(xì)資料一直保存在他們那里，按要求該進(jìn)行一維修了。他們提供了維修方案，并承諾幫助維修。
余先生被深深感動(dòng)了。80年過去了，當(dāng)年修建這棟房子的承建商恐怕早已作古，何況又相距萬里，可不管怎樣，人家對(duì)于產(chǎn)品的跟蹤服務(wù)卻絲毫沒有受到影響。德國(guó)人用鮮活的事實(shí)，給我們上了生動(dòng)的一課，直觀形象地告訴了我們什么是敬業(yè)，什么是責(zé)任，什么是守信。而這些，卻恰恰是我們這個(gè)民族當(dāng)前最缺乏的。
再來看一個(gè)德國(guó)人的故事。我國(guó)某地消防隊(duì)的消防車需要修理。由于車是德國(guó)進(jìn)口的，來維修的修理人員也是德國(guó)技術(shù)人員上門服務(wù)。一個(gè)周五的一大早，兩位德國(guó)技術(shù)人員和一位翻譯就來到了現(xiàn)場(chǎng)。結(jié)果維修遇到了麻煩，一直修理到晚上很晚了才修好。中午，飯點(diǎn)到了，消防戰(zhàn)士們?yōu)樗麄儨?zhǔn)備了飯菜，他們竟然拒絕了。那天天氣特別熱，一出門就汗流浹背，但看他們那不厭其煩的表情，像是一種享受似的。他們這種敬業(yè)的精神，感染了在場(chǎng)的很多人。也許正是因?yàn)樗麄兊姆?wù)和敬業(yè)，讓他們的汽車在國(guó)際上有了一定的地位。
讓我們?cè)賮砜纯慈毡救耸侨绾尉礃I(yè)的？
極度自律是日本人敬業(yè)精神的一個(gè)具體體現(xiàn)。
《丑陋的日本人》中，有這樣一個(gè)故事：一個(gè)在秘魯工作的日本人，妻子馬上要臨產(chǎn)了，還照樣上班。上司知道后，要他回去照顧妻子，不料還被拒絕了。后來上司強(qiáng)行讓他回家。這位日本人把妻子送到醫(yī)院后，又很快返回來工作。上司非常不解，這位日本人回答:“工作第一！”
一溜小跑是很多日本職場(chǎng)人士的標(biāo)配。中國(guó)留學(xué)生梁策在書中記敘了這樣一個(gè)情景：“在一個(gè)日本銀行，每一個(gè)人工作都非常直流專注和忙碌，沒有閑談的。兩個(gè)人的座位雖然只有幾米，但員工都是一溜小跑，好像有什么急事一樣。事實(shí)上，是沒有急事的?！钡沁@一溜小跑，說明了日本職場(chǎng)人士的敬業(yè)。
另外一個(gè)令人印象深刻的故事，也很好地詮釋了一些日本人的敬業(yè)精神。一位女大學(xué)生到東京帝國(guó)飯店打工，負(fù)責(zé)洗廁所。第一天下來，就感覺非常惡心。正在不想干的時(shí)候，她發(fā)現(xiàn)一位老清潔工竟然居從清洗后的馬桶里舀了一杯水喝下去。大學(xué)生非常驚訝，但老清潔工卻解釋說，她刷洗后的馬桶干凈得連里面的水都可以喝的！
老清潔工的舉動(dòng)讓大學(xué)生認(rèn)識(shí)到，無論什么工作，只要敬業(yè)，都可以做到更好，都能得到別人的尊重。后來，這位大學(xué)生也從她自己清洗過的馬桶里舀了一杯水喝了下去，也同樣震驚了別人。
她叫野田圣子，后來步入政壇，成為了日本內(nèi)閣郵政大臣！據(jù)說每次自我介紹時(shí)，她總還是說：“我是最敬業(yè)的廁所清潔工，和最忠于職守的內(nèi)閣大臣！”
實(shí)際上，普通的日本人也非常敬業(yè)。一位到日本工作的國(guó)人講述了這樣一個(gè)故事?！霸谌毡荆芏嗳说囊簧褪枪ぷ鞯囊簧?！”在日本，最忙的是工薪階層，因?yàn)槊τ诠ぷ?，他們不能照顧家人，很多人?dú)身。雖然有勞動(dòng)法，但是很多企業(yè)加班不給錢；經(jīng)常需要工作到深夜，很少人有怨言。如果你按時(shí)下班，就像是做了虧心事一樣難堪。日本的法定休息日每年127天，但是很少有全部休滿的。企業(yè)對(duì)員工表?yè)P(yáng)很少。2002年的一天，這位國(guó)人雨天下班騎車摔倒骨折，但他沒有休息一天，但沒有人表?yè)P(yáng)鼓勵(lì)他，好像是應(yīng)該的一樣。
在日本，很多人講究做有做相，站有站相。成田機(jī)場(chǎng)的地勤人員每天早上都要齊聲高呼行動(dòng)四準(zhǔn)則：說話大聲點(diǎn)兒，行動(dòng)利索點(diǎn)兒，見人打招呼，臉上要微笑！日本快遞公司佐川急便的工作人員，送貨時(shí)總是一邊跑一邊喊“我是佐川急便，請(qǐng)多關(guān)照”。其實(shí)，一人在外送貨，沒有人監(jiān)督，但是，他通過自己的工作作風(fēng)告訴世人：佐川急便的企業(yè)文化和企業(yè)素養(yǎng)就是這樣的。
日本技師的敬業(yè)，從一個(gè)日本影片——《入殮師》也可以看到。一位大提琴師失業(yè)后，到葬儀館當(dāng)了一名葬儀師。通過他出神入化的化妝技藝，一具具遺體被打扮得就像睡著了一樣。對(duì)于人們的好評(píng)，這名葬儀師說：“無論你做什么，都要跟它建立一種難割難舍的情結(jié)，要把它看成是一個(gè)有生命、有靈氣的生命體，用心交流?！?/p>
其實(shí)，并不是外國(guó)的月亮才圓。在我國(guó)，敬業(yè)守信也是有傳統(tǒng)的。
第一個(gè)故事是關(guān)于汽修店的故事。有一天，一位司機(jī)走進(jìn)一家汽車維修店，要求修車后多開發(fā)票，被店主拒絕。顧客生氣地說：“你答應(yīng)我的要求，我會(huì)常來的！”還是被店主拒絕，并要求他馬上離開。不料，顧客反而露出微笑，十分敬佩地對(duì)店主說：“其實(shí)，我是一家運(yùn)輸公司的老板，一直在尋找一個(gè)固定的、信得過的維修店，現(xiàn)在終于找到了?！边@位店主面對(duì)誘惑，堅(jiān)持職業(yè)道德，最后，靠誠(chéng)信得到了客戶的信任，贏得了生意。
第二個(gè)故事是成語“一諾千金”的由來。秦國(guó)人季布一向說話算數(shù)，信譽(yù)很高，因此有不少朋友。正因如此，當(dāng)時(shí)有人說：“得黃金百斤，不如得季布一諾?！边@就是成語“一諾千金”的由來。后來，他因?yàn)榈米锪藵h高祖劉邦被通緝。結(jié)果，他的朋友不僅不被重金所惑，而且冒著滅九族的危險(xiǎn)保護(hù)他。這說明，一個(gè)人誠(chéng)實(shí)守信，一定會(huì)得到幫助的。
第三個(gè)故事是現(xiàn)代的。王紅衛(wèi)是浙江中煙工業(yè)有限責(zé)任公司杭州卷煙廠卷包車間卷煙機(jī)擋車工，一名工齡30年之久的老師傅。王紅衛(wèi)每天都堅(jiān)持提前半小時(shí)到單位，不論朝暮、寒暑。捧起煙支，仔細(xì)地比對(duì)長(zhǎng)度、扭轉(zhuǎn)煙支、輕剝水松紙……待確認(rèn)質(zhì)量百分百合格后，他才放心地將設(shè)備與包裝機(jī)對(duì)接。這就是“三檢”之一的首檢。然后是自檢，再就是互檢。?王紅衛(wèi)每天的工作都是這樣，可以說是枯燥的，乏味的，只要認(rèn)真，也是不難的。但難的是天天都認(rèn)真。王紅衛(wèi)的過人之處在于，他是連續(xù)14年無市場(chǎng)投訴記錄的保持者。按照一臺(tái)中速卷煙機(jī)每分鐘生產(chǎn)7000支煙支算，在過去的十四年里，經(jīng)他手的88億支煙，始終保持著支支一流的穩(wěn)定品質(zhì)?！斑@‘三檢’我們都在做，要做到14年無投訴太難了？”同事來取經(jīng)。“沒啥特別的，我只是不錯(cuò)過一次時(shí)間節(jié)點(diǎn)，不漏掉一根煙支，不放過一個(gè)缺陷！”王紅衛(wèi)認(rèn)真地說。
敬業(yè)不在于職位高低，而在于態(tài)度。有一位高速公路的收費(fèi)員，一直堅(jiān)持微笑服務(wù)，從不帶著情緒上崗，總是以一張真誠(chéng)而又親切的笑臉迎接過往顧客。有幾次，面對(duì)在收費(fèi)中故意找茬、口帶臟字的駕駛員，他不急不惱，始終堅(jiān)持有理有節(jié)，耐心說服，最終用真誠(chéng)打動(dòng)了對(duì)方。面對(duì)委曲，他泰然處之。
古今中外的事例說明，只有愛崗敬業(yè)，干一行、愛一行、專一行，才能成為行業(yè)內(nèi)的專家，才能成為大國(guó)工匠。"敬業(yè)"在我國(guó)古代《禮記?學(xué)記》中就以"敬業(yè)樂群"明確提了出來；宋朝朱熹說，“敬業(yè)”就是“專心致志以事其業(yè)”。即用一種恭敬嚴(yán)肅的態(tài)度對(duì)待工作，認(rèn)真負(fù)責(zé)，一心一意，任勞任怨。
在現(xiàn)實(shí)生活中，真正做到敬業(yè)，是不容易的。正是因?yàn)檫@樣，有些人特別是有些青年工人心情比較浮躁，對(duì)自我缺乏正確的評(píng)價(jià)，動(dòng)不動(dòng)就?"跳槽"，連愛崗都談不上，何談敬業(yè)！在這種情況下，要想做好自己的工作，做好產(chǎn)品，是不容易的。
但歷史告訴我們，一個(gè)人如果沒有敬業(yè)精神，偷懶耍滑，得過且過，終將會(huì)被淘汰。產(chǎn)業(yè)工人的代表、勞動(dòng)模范許振超說：“一代人要有一代人的作為，一代人要有一代人的主人翁精神。愛崗敬業(yè)、頑強(qiáng)拼搏、艱苦奮斗、無私奉獻(xiàn)，在平凡的崗位上做出不平凡的業(yè)績(jī)?！边@就是他敬業(yè)精神的集中體現(xiàn)。
俗話說：“人無信不立，國(guó)無信不國(guó)”。只有誠(chéng)實(shí)守信，用心做好產(chǎn)品，才能贏得客戶，樹立品牌，從而贏得市場(chǎng)。?
推陳出新
社會(huì)的進(jìn)步，很多是因?yàn)閭鞒?，但更多的是?chuàng)新。
墨守成規(guī)、因循守舊，只能讓社會(huì)原地踏步，甚至倒退。在傳承的基礎(chǔ)上，進(jìn)行創(chuàng)新，是工匠的責(zé)任。
推陳出新，就是去掉舊事物的糟粕，取其精華，并使它向新的方向發(fā)展。
據(jù)新華社記者報(bào)道，德國(guó)能在戰(zhàn)后崛起為歐洲最大經(jīng)濟(jì)體,?靠的是在傳承中推陳出新。?現(xiàn)年30歲的斯特凡是一個(gè)德國(guó)“農(nóng)二代”，種植了約50公頃蘋果。記者在斯特凡的果園看到,一排排蘋果樹排列十分規(guī)整?！疤O果樹排與排的間距固定為3米，每排相鄰兩棵樹的間距固定為1米?！彼固胤步榻B說，“這樣的間距設(shè)置是15年實(shí)踐得出的經(jīng)驗(yàn)。我和父親嘗試過各種不同的間距，之后發(fā)現(xiàn)這個(gè)間距最理想。雖然我在學(xué)校學(xué)過農(nóng)業(yè)，但很多種植方法和技巧主要來源于長(zhǎng)期的實(shí)踐，尤其是家庭經(jīng)驗(yàn)的傳授。”
不過,作為接受過高等教育的“農(nóng)二代”，斯特凡并不滿足于父輩的經(jīng)驗(yàn)，而是在實(shí)踐中推陳出新。他告訴記者，為應(yīng)對(duì)冰雹、干旱、病蟲害等自然風(fēng)險(xiǎn)，他采取了相應(yīng)的科學(xué)措施，投資了一些新設(shè)備，種植了新品種。
管中窺豹，可見一斑。斯特凡不僅是一個(gè)職業(yè)農(nóng)民、一個(gè)創(chuàng)業(yè)者，也是一個(gè)傳承者。他的擇業(yè)觀、勞動(dòng)致富觀令人印象深刻,也是德國(guó)實(shí)干和傳承精神的集中體現(xiàn)。
有人說，在德國(guó)人的性格中，總有著或多或少的完美主義。在治愈完美主義的道路上，他們不是一般的努力……
他們發(fā)明了鬧鐘。但還是不滿足，還想更好玩一些，又在此基礎(chǔ)上改進(jìn)，推出了鬧鐘咖啡機(jī)。只要睡前設(shè)定時(shí)間，時(shí)間一到咖啡機(jī)就開始煮咖啡，同時(shí)，瓶底的鋼球也開始震動(dòng)，直到把你喚醒。
喜歡推陳出新的德國(guó)人又在掃把上打起了主意，他們對(duì)普通掃把進(jìn)行改進(jìn)，發(fā)明了會(huì)發(fā)光的光纖掃把，這樣，房間內(nèi)陰暗的角落和床底下灰塵也會(huì)掃得一干二凈！
在上世紀(jì)初的德國(guó)柏林，隨身攜帶干凈的手帕是教養(yǎng)和品位的象征。不過，每天洗熨手帕這么麻煩又低效率的事實(shí)在不是德國(guó)人的作風(fēng)。為此，他們發(fā)明了Tempo手帕紙，并不斷推陳出新，引領(lǐng)了紙巾界潮流。
再讓我們來看看永不滿足的3M公司是如何推陳出新的。
3M的一支團(tuán)隊(duì)注意到用來修復(fù)車身凹痕的填充料的混合工藝竟然50多年來從未改進(jìn)過，并且填充料仍是手工混合的，浪費(fèi)嚴(yán)重，錯(cuò)誤率高。
很多次試驗(yàn)后，3M技術(shù)團(tuán)隊(duì)找到了3M牙科產(chǎn)品部的科學(xué)家們。因?yàn)樗麄冋J(rèn)為，雖然牙醫(yī)的工作與汽車修理看似不相干，但他們有相通之處，他們發(fā)現(xiàn)3M?ESPE?Pentamix自動(dòng)混合系統(tǒng)，能幫助牙醫(yī)更高效地混合油灰狀的牙科印模材料，也可以解決汽車修理工所遭遇到的浪費(fèi)大和質(zhì)量低的相似問題。
于是，兩支3M團(tuán)隊(duì)攜手合作，開發(fā)出了實(shí)用的車身填充料混合系統(tǒng)。但是，他們很快發(fā)現(xiàn)，自動(dòng)混合的確不錯(cuò)，但是批量處理的臺(tái)式混合系統(tǒng)仍然會(huì)產(chǎn)生浪費(fèi)。于是，他們把目光投向了3M過濾器技術(shù)，以及專用噴頭和噴嘴，以設(shè)計(jì)解決方案?，F(xiàn)在，混合工藝不僅動(dòng)態(tài)完成，而且可以是便攜式的，原材料可直接從噴嘴向車身上噴涂：一點(diǎn)浪費(fèi)都沒有，工人也不用來來回回地走動(dòng)。
3M公司的故事告訴我們，他們永遠(yuǎn)不滿足于已有的成就，一直追求完善，想方設(shè)法創(chuàng)新。
工匠精神的傳授和傳承，是要注意方法的。
“一切手工技藝，皆由口傳心授?！边@是夏奈爾首席鞋匠的一個(gè)經(jīng)驗(yàn)。這就要求，工匠在傳授手藝的同時(shí)，也要傳承耐心、專注、堅(jiān)持的精神。
貝希斯坦是德國(guó)享譽(yù)世界的鋼琴制造商。成立160多年，一直專注于鋼琴制造領(lǐng)域。為了保證高質(zhì)量、不走樣的傳承，他們建立了一套嚴(yán)格的學(xué)徒培養(yǎng)制度，每年只在全球幾名學(xué)徒，并且學(xué)徒們要進(jìn)行３年半的輪崗學(xué)習(xí)，由每個(gè)部門最優(yōu)秀的老技師親自教授。在技能傳承上，他們追求的不是數(shù)量，而是質(zhì)量。
推陳出新需要善于學(xué)習(xí)，善于鉆研。茶葉是從中國(guó)傳到日本去的，但現(xiàn)在日本的茶葉卻在全世界暢銷。中藥是中國(guó)人發(fā)明的，但現(xiàn)在在美國(guó)市場(chǎng)，日本的草藥比中國(guó)的中藥還暢銷。抽水式馬桶是英國(guó)人發(fā)明的，但是日本人卻加以改進(jìn)，做出了世界上最先進(jìn)的馬桶。這一切，都是他們善于學(xué)習(xí)，善于鉆研的結(jié)果。
推陳出新需要善于傳承。
在以前的日本，是有徒弟制度的，十幾歲就住在師父家里學(xué)習(xí)，雖然工資很少，非常辛苦，但能學(xué)到東西，繼承一門手藝才最重要。
實(shí)際上，日本很多技藝都是古時(shí)候從中國(guó)傳去的，但是日本人以自己獨(dú)有的方式“改造”后，成為了日本式的，煥發(fā)著別樣生命的東西。其特點(diǎn)在于日本人自己的“手的技巧”以及“美的感覺”。這從日本人一些常用語可以感覺出來：“這個(gè)用心了”“這個(gè)沒用心”。
他們好像從來不滿足。他們認(rèn)為，“作為一個(gè)藝人，如果覺得自己的作品‘太棒了’的時(shí)候，就已經(jīng)在走下坡路了”。正是因?yàn)橛杏肋h(yuǎn)不滿足的精神，日本企業(yè)才經(jīng)常推陳出新。這從一個(gè)專業(yè)生產(chǎn)耳機(jī)音響的13人小企業(yè)-----STAX（聲的詩(shī)）可以得到印證。雖然人不多，但他們卻是一家擁有數(shù)十年歷史的音頻工業(yè)廠家，業(yè)務(wù)從黑膠唱臂到靜電耳機(jī)無所不有，享譽(yù)全球。后來，森海塞爾推出了耳機(jī)歷史上震古爍今的一款靜電耳機(jī)+耳機(jī)放大器——HE90+HEV90，也就是“大奧”或“奧菲斯”。AKG推出了耳機(jī)歷史上最像音響的一款耳機(jī)，AKG?K1000，也就是“KK”。Sony更不知足，先后推出了CDP-R10，DAS-R10，TA-ER10，TA-NR10，MDR-R10，SS-R10，不斷地否定自己。這款耳機(jī)的二手價(jià)格也在人民幣三四萬元左右。然而，誰也沒有料到，STAX推出了耳機(jī)歷史上和奧菲斯同樣濃墨重彩的一款耳機(jī)——STAX?SR?OMEGA，目標(biāo)就是要把技術(shù)玩到極限。
雖然他們沒多少錢，沒多少人，產(chǎn)品銷量也并不好，但他們卻對(duì)技術(shù)的改進(jìn)到了癡迷的程度，又推出了耳機(jī)歷史上最著名的一款靜電耳機(jī)放大器——STAX?SRM?T2。實(shí)際上，他們生產(chǎn)的這些耳機(jī)都是價(jià)格昂貴的，是小眾市場(chǎng)，但是，他們沒有因?yàn)槭切”娛袌?chǎng)就放棄追求，放棄創(chuàng)新，而是以一種對(duì)技術(shù)的極致追求精神，不斷推陳出新，不斷攀登技術(shù)的頂峰。
其實(shí)，中國(guó)的工匠也不乏推陳出新的精神。
上海卷煙廠有個(gè)有名的“丁師傅”，他就是上海煙草制絲領(lǐng)域的首席專家丁鉞宗。
據(jù)報(bào)道，2008年，如何對(duì)傳統(tǒng)喂絲機(jī)進(jìn)行改良，進(jìn)一步提升效率，成為丁鉞宗鉆研的課題。他翻遍了所有能找到的關(guān)于風(fēng)力輸送、各類喂絲機(jī)的資料，訪遍了這個(gè)領(lǐng)域的權(quán)威專家，經(jīng)過無數(shù)個(gè)日日夜夜的研究開發(fā)、試用、改進(jìn)，終于將“向下輸送喂絲避免煙絲分層和造碎的柔性風(fēng)力喂絲系統(tǒng)”的設(shè)計(jì)理念變成了現(xiàn)實(shí)。新研制出的下吸式喂絲機(jī)，解決了原有風(fēng)力送絲機(jī)存在的煙絲分層現(xiàn)象。該設(shè)備在“中華專線”大量投入使用，大幅提高了生產(chǎn)效率。
像這樣的改革和創(chuàng)新，丁鉞宗不知進(jìn)行了多少。從1976年起至今，他已經(jīng)在制絲設(shè)備維修戰(zhàn)線上奮斗了整整40個(gè)年頭，先后負(fù)責(zé)過上海卷煙廠4項(xiàng)重大技術(shù)改造項(xiàng)目的安裝調(diào)試，有19篇論文及質(zhì)量改進(jìn)項(xiàng)目獲得了各類獎(jiǎng)項(xiàng)，取得了5項(xiàng)以上的發(fā)明專利。
他的同事，上海卷煙廠四車間包裝設(shè)備首席技師鐘明也跟他一樣，“精于傳承，勝在創(chuàng)新”。
上海卷煙廠在國(guó)內(nèi)最早引進(jìn)的新型FX2包裝機(jī)組，從機(jī)組的調(diào)試到運(yùn)行，鐘明一直參與其中。在一次調(diào)試中，F(xiàn)X2包裝機(jī)組出現(xiàn)了一個(gè)問題：由于設(shè)備高速運(yùn)行，導(dǎo)致十二角輪位置跑偏，嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量。為了不影響生產(chǎn)進(jìn)度，在外國(guó)專家不在場(chǎng)的情況下，鐘明開始對(duì)設(shè)備的刀架進(jìn)行維修。他在設(shè)備上爬上爬下，一會(huì)兒趴在地上觀察設(shè)備各角落的安裝情況，一會(huì)兒又爬到機(jī)腹中檢查機(jī)器零件是否安裝到位。最后，通過調(diào)整設(shè)備上吸風(fēng)帶的軸向位置以及調(diào)換推力軸承等方式，有效解決了問題。
在鐘明等技術(shù)人員的努力下，第一臺(tái)FX2包裝機(jī)組順利在計(jì)劃期限內(nèi)開動(dòng)生產(chǎn)，為“中華專線”項(xiàng)目的實(shí)施打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。如今，上海卷煙廠已有18臺(tái)FX2包裝機(jī)組，成為“中華專線”的主力機(jī)型。
在從事專業(yè)包裝設(shè)備維修的20多年里，鐘明憑借超強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，不知多少次從不懂到知曉，從知曉到專家，攻克了一個(gè)個(gè)技術(shù)難題，讓一臺(tái)臺(tái)中外高新設(shè)備起死回生。
（本文參考和引用了不少歷史資料，在此，作者對(duì)原資料撰寫者表示深深謝意?。?br> ?
